1. Ingrediente: ketchup
Procedura: Intr-o carpa curata, puneti o cantitate mica de ketchup si raspanditi-o uniform pe ustensila. Lasati-l sa actioneze timp de 1 sau 2 minute. Curatati cu o carpa uscata pana cand obiectul este complet uscat.
Distilatele din Pruna
• Bauturi alcoolice fermentate din prune
Cea mai cunoscuta bautura din aceasta grupa este cidrul, care este o bautura slab alcoolica obtinuta din fructe, printre care si prune, sau dintr-un amestec de fructe.
Cidrul are un grad alcoolic scazut, dar este bogat in acizi organici, substante tanice, pectice si are un sistem enzimatic foarte complex. Cidrul poate fi natural, cand se consuma ca atare, sau ameliorat, caz in care se mai adauga apa sau zahar,pentru a-i imbunatati calitatile de consum. Citește mai mult
Procesul de Distilare a Borhotului
Procesul de trecere a unui lichid in stare de vapori, prin fierberea acestuia intr-un recipient rezistent la temperaturi ridicate si condensarea vaporilor rezultati intr-un sistem racitor sau refrigerent, poarta numele de distilare.
In cazul bauturilor alcoolice naturale, distilarea poate fi privita ca o operatie tehnologica de extragere a alcoolului etilic si a altor componenti volatili din materiile alcoolice fermentate (borhoturi sau terciuri de fructe, tescovina si drojdii) cu ajutorul instalatiilor de distilare.
Distilare la Suprem
Cat de buna va fi palinca, depinde in mare masura de selectarea fructelor corespunzatoare. Fructele pentru palinca trebuie sa aiba un continut corespunzator de aroma. Odata ce am gasit fructele corespunzatoare, e timpul pentru urmatorul pas, prepararea fructelor. Din fructele cu samburi se indeparteaza samburii (prune, visine, caise, etc.) – este nevoie de acest pas, pentru ca, continutul de cianura din samburi sa nu ajunga in borhot – dupa care fructele se faramiteaza… Citește mai mult
Tuica poate fi Medicament ?
Alcoolul consumat in cantitati normale, nu dauneaza, mai cu seama daca vorbim despre tuica. Aceasta poate sa fie medicament pentru foarte multe maladii. Secretul consta in cat consumam zilnic…
![Efectul Mortal al Alcoolului… [ pamflet ]](https://blog.fabricadetuica.ro/wp-content/uploads/2015/09/banc-tuica.jpg "Efectul Mortal al Alcoolului… [ pamflet ]")
Efectul Mortal al Alcoolului… [ pamflet ]
Imi amintesc si-acum cu nostalgie,
Prin clasa cincea cand s-a demonstrat
La ora ce-mi placea la nebunie
De-o profa, jos cu fesu’, de chimie,
Despre cat e alcoolul blestemat
De criminal, chiar cu economie :
Sortimente Principale de Rachiu/Palinca
Desi tehnologia de obtinere a rachiurilor naturale nu difera prea mult, sortimentele obtinute capata personalitate si caracteristici specifice materiei prime din care provin:
1. Tuica sau rachiul de prune are un continut in alcool de 24 pana la 50% vol. si se obtine din diferite soiuri sau populatii locale de prune. Are gust placut de pruna, o aroma specifica, culoare galbena pai dupa o perioada de maturare la vas. Citește mai mult
Beneficiile Prunelor
De tuica/palinca stim cu toti ce beneficii aduce pentru sanatate daca este consumata cu Moderatie.
Dar Prunele, stiai ce beneficii aduc ? 🙂 Citește mai mult