Am fost intrebati daca vasele de cupru sunt toxice. As vrea sa raspund sincer, ca unele pot fi toxice, daca nu le cumparati de unde trebuie. Cele netratate cu otel inoxidabil la interior pot fi toxice. De aceea, atentie la vasele manufacturate de tigani sau alti mesteri populari fara posibilitati tehnologice ”marete”. Daca gasiti un vas de cupru ietfin in vreo piata, pune-ti-va serioase semne de intrebare.
Pe vremea regilor si poate cu mult inainte, de cand vasele de cupru se regasesc in bucatariile celor cu pretentii, ele nu prea aveau cum sa fie tratate…